Znamy menu Festiwalu Smaków [ZDJĘCIA]

07:56, 07.07.2020 Aktualizacja: 07:25, 13.07.2020

Skomentuj

Najsmaczniejsze kulinarne wydarzenie w Uniejowie startuje w przedostatni weekend wakacji, 22-23 sierpnia! Do tegorocznej edycji włączyło się 11 lokali. Ich festiwalowe propozycje to 11 dań głównych na bazie lub z dodatkiem grzybów oraz 9 deserów na bazie lub z dodatkiem śliwek. Będą one serwowane w porcjach degustacyjnych, za które zapłacicie od 5 zł do 6 zł.

Degustacja w restauracjach będzie możliwa w sobotę 22.08.2020 r. w godzinach 12:00-20:00 oraz w niedzielę 23.08.2020 r. w godzinach 12:00-18:00.

Kiedy już zjecie wszystko to, na co mieliście ochotę, zagłosujcie w Paszporcie Degustatora na najlepsze danie główne i/lub najlepszy deser.

Dzięki Waszym głosom wyłonione zostanie najsmaczniejsze danie główne oraz najsmaczniejszy deser, a zwycięskie restauracje otrzymają nagrody: „Lilię Smakosza 2020”, a także tytuł „Najbardziej Apetycznego Miejsca VII Uniejowskiego Festiwalu Smaków 2020”.

A teraz to, czego jesteście najbardziej ciekawi… Lista restauracji biorących udział w VII Uniejowskim Festiwalu Smaków wraz z pysznościami, których będziecie mogli w nich spróbować.

AQUA Restaurant w ApartHotelu, ul. Towarzystwa Przyjaciół Uniejowa 1:

Polędwiczka wieprzowa pieczona w runie leśnym – 6,00 zł

Pieczona polędwiczka wieprzowa z musem z leśnych grzybów, zapiekanka ziemniaczana, palony por, sos naturalny

Tarta śliwkowa z wanilią – 6,00 zł

Tarta zapiekana ze śliwkami i kruszonką waniliową, sos angielski, piklowane śliwki, żel z lokalnych buraków, lody waniliowe

Hotel i Spa Kasztel Uniejów, ul. Zamkowa 6:

Risotto a’la Funghi z wędzonym parmezanem – 6,00 zł

Ryż arborio z leśnymi grzybami z mascarpone, serwowane z wędzonym parmezanem

Panna Cotta śliwkowa z Sambucą – 6,00 zł

Panna Cotta śliwkowa z Sambucą

Hotel Termalny, Zamkowa 1:

Boczniak w chrupiącej panierce z flambirowaną śliwką i risotto z zielonym pesto – 6,00 zł

Boczniak w chrupiącej panierce z flambirowaną śliwką i risotto z zielonym pesto

Crumble śliwkowo-malinowe – 5,50 zł

Karmelizowana śliwka z maliną flambirowaną w śliwowicy, z crumble owsianym, lodami grzybowymi i pudrem z maliny

Klub Nautilus, Zamkowa 5:

Placki z grzybami – 5,00 zł

Placki z grzybami podawane z sosem tatarskim

MIEJSCÓWKA Burger&Pizza, ul. Targowa 54:

Uniejka w lesie – 6,00 zł

…to burger z wołowiną przygotowaną według średniowiecznego przepisu, w miodzie z lokalnych pasiek, ziołach i occie jabłkowym. Duszę zamkniętą w bułce maślanej wzbogaca smak pasty z grzybów leśnych oraz warzywne dodatki.

Teraz Misiu Śliwka – 5,00 zł

…czyli wariacja włoskiego deseru Tiramisu – śliwka karmelizowana w miodzie z lokalnych pasiek, w towarzystwie bitej śmietany, mascarpone i ciasteczek Amaretti nasączonych kawą i likierem