Zamek z pierwszej połowy XIV wieku stanowi jedną z najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych atrakcji turystycznych w okolicy. Został on ufundowany przez arcybiskupa gnieźnieńskiego Jarosława Bogorię ze Skotnik. Zamek w Uniejowie, jako jeden z nielicznych w Europie jest ogrzewany wodą geotermalną.
Obecnie w zamku znajduje się restauracja, organizowane są tutaj także wydarzenia kulturalne.
W wybrane dni w piwnicznych murach czekają na nas muzealne eksponaty. W sezonie wiosenno-letnim możliwe są także wizyty na zamkowej baszcie, z której podziwiać można panoramę miasta i zamkowego parku.