Ewa Pajor to jedna z najlepszych piłkarek w Europie i na świecie. Pochodząca z Pęgowa w gminie Uniejów zawodniczka pojawiła się 12 lipca 2023 r. w uniejowskim zamku. To tam ambasadorka Uniejowa odebrała z rąk burmistrza pierścień z herbem miasta. W spotkaniu wziął udział także m.in. pierwszy trener Ewy- Piotr Kozłowski oraz jej rodzice.

Tuż po Sesji Rady Miejskiej w Uniejowie, która miała miejsce w środę w uniejowskim zamku, odbyło się spotkanie z Ewą Pajor - reprezentantką Polski kobiet w piłce nożnej, zawodniczką niemieckiej drużyny VfL Wolfsburg, tegoroczną Królową Strzelczyń kobiecej Ligi Mistrzów.